料理次元佛跳墙怎么烹饪？烹饪次元佛跳墙烹饪方法一览。佛跳墙是料理次元中的一种食灵，不少玩家都想知道佛跳墙烹饪怎么做，下面小编为玩家们带来了佛跳墙烹饪方法一览，快点进来看看吧。
料理次元佛跳墙烹饪方法
基本信息
食灵分类：食灵
战斗技能：
味觉：对单体造成攻击力25%的伤害，并降低其15%攻击力。
远程：对单体造成攻击力35%的伤害，并降低其20%攻击力。
魔法：对单体造成攻击力29%的伤害，并降低其15%攻击力。
谜一样的力量，我们再看他的面板上就是他的面板了，是攻击156 、防御53 、生命837，而且还有攻击加成，但是我们注意到实际的数值是在面板上，这代表了他的基本攻击力，和他的被动技也很像，看看他的被动技能你就知道了。
在上面可以看出，这位食灵的面板是一个攻击284 、防御256的面板，这样的面板对比来看，当然你是肯定没有用过的，如果你有一个20多级的菜鸟或者刚好一个20多级的小号或者直接用一开始的菜鸟面板，这个就是不错的面板了，之前测试了很多食魂，现在推图都是如此。当然这是在规定的回合数之后才能更详细的了解到这个食魂的作用。比如说，你一个单体的群攻食魂，比方说你把一个单体的单体的飨灵喂给它，这个单体的效果是比群体的单体还要好的，也就是说，如果这个群体的飨灵是群体的，那么这个单体的群攻食魂也就相当于单体的群攻食魂，这个群体的效果就是比群体攻击更容易攻击到boss，并且打到boss的时候还会附加持续掉血的debuff。
9，还有一种是两个辅助飨灵加一个单体攻击的飨灵，这个看似伤害很高，其实并没有想象的那么可怕，并且这个加攻速的效果是可以叠加的，比如说你把一个AOE技能升到15级，那么加15级的加成为15级的加成为15级的加成为15级的加成为15级的加成为20级的加成为25级的。
10，还有一种是buff类的飨灵，这个会根据飨灵星级的不同提供不同的加成。比方说你现在有一个A的攻击力，那么你的攻击力就提高到了216，以此类推，最多可以提供29级的加成为18级的加成为18级的加成为18级的。
11，还有一种是防御系的飨灵，这个可以说是队伍里面最重要的，你的飨灵越多提供的防御力就越高，最高10级，20级升20级需要2小时，20级升20级需要5小时。所以这里小编建议大家前期升级一定要先把防御升上去，这个是很大的问题。
12，还有一种是挂机类的，这个是打怪的主要方法，而且挂机也是获取很多经验的途径。经验获取主要靠打怪和做任务，这里就不多说了。
13，值得一提的是，游戏内有换装系统，大家可以对自己的飨灵换装，然后获得相应的属性加成，就像是猫咪一样，可以为你的飨灵增加各种各样的buff。
14，打堕神副本会随机掉落一些道具，记得及时收集噢！
15，记得带狗粮哦。
佛跳墙的详细制作步骤是什么？
佛跳墙
用料：
鲍鱼 8只
冬菇 8朵
海参 8朵
干贝 25粒
土鸡一只 （3斤左右）煮高烫一锅
鹌鹑蛋 20个
牛筋 200克
花胶 60克
冬笋 100克
虾 8只
火腿 60片
猪前蹄 2只
猪肚 150克
花雕 4勺
食盐 适量
生姜 5片
生抽 15克
耗油 若干
香葱 小把
冰糖 一小块
佛跳墙做法及步骤：
1 、将土鸡剁块过水，冲去血沫，挑选腿 、翅 、胸等位置好的部位备用，其他骨头多的部位，包括爪子脖子用来炖高汤，加上葱姜料酒，小火炖2个小时，炖出高汤。
2 、猪蹄挑选小脚的前蹄，不要太肥，剁块过水去血沫备用。
3 、干贝洗干净加姜片 、花雕酒 、葱段蒸30分钟。别蒸太久，因为入佛跳墙后还要上锅炖很久。
4 、花胶干的时候用冷水冲洗一下，上锅蒸10分钟，然后放冷的纯净水中10个小时以上。
5 、鹌鹑蛋煮熟，用冷水冲洗去皮。大虾备用
6 、冬笋剥壳后过水煮熟，不然可能有苦涩。
7 、牛筋过水后，加料酒 、香叶 、茴香 、桂皮生抽，小火炖到半熟，牛筋可能会炖不烂，所以我提前加工一下，不能多全熟，不然佛跳墙炖好以后牛筋就很烂了。
8 、火腿洗干净后过一下水，猪肚用面粉和食盐搓洗后过水，切块。海参提前三天泡发，切短，冬菇泡发洗净备用。
9 、新鲜鲍鱼清水洗干净，去壳去内脏，切花刀。
10 、所有材料准备好以后在砂锅低铺几片生姜，先放鸡块 、牛筋 、干贝。接着马上上冬菇 、猪蹄 、猪肚 、加满高汤 、入花雕 、食盐 、少量生抽 、耗油 、冰糖小块，用大火煮开转文火，火太大炖出来的汤会很浑浊，文火炖出来的汤更清亮。
11 、1个半小时以后，加入鹌鹑蛋 、鱼胶 、鲍鱼 、海参，沸腾以后再炖1个小时左右，最后十五分钟放入大虾，提高佛跳墙的颜色，完成后揭开锅盖香气四溢。
鱼翅 100克
鱼唇 100克
小鲍 120克
瑶柱 45克
海鱼干 100克
净三黄母鸡 1200克
猪前肘 1200克
香菇 50克
冬笋 50克
绍兴花雕酒 250克
白胡椒粉 5克
酱油 10克
大葱 200克
老姜 150克
香叶 1片
八角 3枚
鸡粉 10克
盐 5克
冰糖 30克
准备食材：
水法鱼翅100克 、水发鱼唇100克 、小鲍（四只120克 、瑶柱两枚45克 、腊味海鱼干100克 、净三黄母鸡一只1200克 、猪前肘一只1200克 、水发香菇50克 、冬笋50克 、绍兴花雕酒250克 、酱油10克 、大葱200克 、老姜150克 、八角3枚 、香叶1片 、鸡粉10克 、盐5克 、冰糖30克 、白胡椒粉5克。
制作方法：
所有需要水发和油发的东西提前分别发好，准备葱段姜片桂皮冰糖花雕干淀粉适量 ，猪骨汤提前熬成浓汤。
水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段，姜片，花雕煮10分钟，去腥之后拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪膘肉，加花雕酒再上笼屉用旺火蒸2小时，猪膘肉和倒掉不用。
海参，鲍鱼，鱼肚，干贝，用生姜和花雕焯水去腥。云腿大火蒸15分钟分钟后取出，汤汁倒掉不用。
鸭肉 、瘦猪肉和鸡腿肉入锅煸炒，加酱油，冰糖，桂皮，花雕，猪骨汤，用大火煮开。
取一个坛子，底层铺姜片，然后是笋片，花胶，花菇，云腿，鸡肉，猪肉，鸭肉，干贝，鱼肚，蹄筋，海参，鲍鱼，鱼翅。每一层都要铺平再铺下一层。
坛内倒入调好味道的高汤和花雕，密封整个坛子（用保鲜膜多包几层就行），放心蒸锅，大火水开后转中火炖两小时就好了。
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的 历史 。
我在大半年前就计划着想做这道菜出来，墨迹到现在才收集完大部分食材，勉强做出啦。只有真爱，才会愿意为你做一道佛跳墙。不是一般的麻烦。
食材使用的不多，但种类繁多。包含这天上的鹌鹑，地上的鸡 、猪，水里鱼 、贝，还有土里长的菇 、笋等。
食材：
老母鸡 半只
猪蹄 半只
花胶 5条
干鲍 4个
瑶柱 适量
干香菇4~6个
鹌鹑蛋10~15个
上方火腿适量
生姜适量
花雕酒适量
这是我看过很多个版本后，结合自己的能力所做的阉割版佛跳墙。
1.各种干货要提前发好，比如花胶和干鲍，这两个得提前2~3天发好。先用清水包一天，然后取出大火蒸15分钟左右（蒸的水里加一大勺料酒）。再放会干净的水里泡个一天就可以用了。（看了各种方法，觉得这种最简单且发的也挺好的。）
2.先用开水焯下鸡和猪蹄的血水，然后回锅加点油干炒下，炒出香味来。（要分开来炒，不能鸡和猪蹄一起炒。）再把老母鸡和猪蹄放入高压锅中，同时放几片生姜，加入适量的水，上汽后压15分钟即可。
3.香菇和瑶柱提前1小时用热水泡发，然后香菇去蒂切片，鹌鹑蛋煮熟去壳再用油炸制金黄。
4.等猪蹄鸡汤煲好后，捞出猪蹄和老母鸡，放置紫砂锅底，铺平。一层层的把食材都放进去。最后在上面放几片厚切的上方火腿片（差点忘记它了，还是最后上锅了才放进去的，这是灵魂）。最后加入两大勺花雕酒和之前的猪蹄鸡汤，盖盖封坛，小火煲2~3小时即可。
煲好后，那个香味，真是无与伦比的美味。汤是浓稠鲜香，花胶已经煮至融化，满满的胶原蛋白的感觉。因为季节原因，在猪蹄鸡的地下应该放一层冬笋铺地才是完美的，不仅可以解腻，还可以提鲜。可以现在这个季节真心没买到。
其实做法不难，都挺简单的，只是食材处理起来很麻烦，每种食材的处理方式都不同。我还是去除掉了最难搞的鱼翅呢！
佛跳墙怎么做？
佛跳墙的步骤：
主料：干鲍鱼5个 、干海参5个 、大虾5个 、咸肉5片 、粉丝（素鱼翅）30克 、泡发鱼肚50克 、干贝20个 、鸽子蛋5个 、草鸡半个。
辅料：冬笋1个 、花菇2个 、姜1个 、盐适量 、浓汤宝1个 、花雕酒适量。
1 、提前泡发海参。
2 、提前泡发鱼肚 、干鲍鱼 、干贝。
3 、这是准备好的大部分食材：咸肉切片 、冬笋焯水切片 、大虾去头剥壳 、泡发海参 、泡发鲍鱼 、泡发鱼肚 、泡发花菇 、泡发素鱼翅（粉丝）。
4 、把草鸡放入锅中煮沸后。
5 、把鸡肉捞出切成小块备用。
6 、鸡汤里再放入一盒浓汤宝继续煮至融化。
7 、鸽蛋煮熟剥去外壳。
8 、取一个小炖盅，最底下放入姜片。
9 、接着放入笋片，花菇片 、鸡块 、虾仁 、干贝 、咸肉。
10 、放入鸽子蛋 、鱼肚 、鲍鱼，这里的海参后来取出，后放。
11 、放入一勺花雕酒。
12 、锅中加入适量的鸡汤后加入一勺花雕酒 、盐 、白胡椒粉煮开成高汤。
13 、加入适量的高汤到每个炖盅里。
14 、这是准备好的。
15 、隔水炖1个半小时。
16 、中途取出炖盅加入海参。
17 、加入素鱼翅（粉丝）继续炖30分钟即可。
佛跳墙的做法家常做法窍门
你有没有听过一句话，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，这说的就是佛跳墙，各种山珍海味聚于一锅，鲜到没朋友！
佛跳墙，又名满坛香 、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
烹饪这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼 、海参 、鱼唇 、牦牛皮胶 、杏鲍菇 、蹄筋 、花菇 、墨鱼 、瑶柱 、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
可一位大厨竟然说，他可以快速省力做出高汤，6个步骤做出家常版佛跳墙，这是真的吗？
家常版佛跳墙
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材料：6只鲍鱼 、1斤排骨 、1斤鸡肉，姜 、花雕酒 、瑶柱（干贝） 、熟鹌鹑蛋 、泡发的花菇
做法：
1 、鲍鱼选新鲜鲍鱼就可以，它的价格比干鲍便宜，注意一定要挑侧面看起来比较肥厚 、按压有弹性的。
2 、锅里放一点油，开火，爆香姜片。后把排骨和鸡块放进去，煎至金黄色。排骨和鸡块煎过以后，熬出来的汤会变得浓白诱人。
3 、锅里加开水，盖上盖子熬煮30分钟。肉的时候，用牙刷将鲍鱼表面刷洗干净，再用勺子把整个鲍鱼铲下来，去除内脏，用清水洗干净。
4 、把煮好的高汤转到大一点的炖盅里，先将鸡块和排骨垫底。然后加入1两泡好的瑶柱（干贝），泡瑶柱的汤很鲜，也不要浪费。
5 、加入花菇 、鹌鹑蛋和鲍鱼，再放1小勺花雕酒，给整道菜增香，这是佛跳墙美味的关键哦！
6 、上盖子，把炖盅放入蒸笼里，大火蒸1小时。小时后，打开盖子，放1勺盐调味，家常版佛跳墙就做好啦！
小技巧
1 、泡发干贝：将干贝洗净，装入碗内，加少许高汤和葱 、姜，放入笼屉蒸烂即可。
2 、花菇：即可末春初所产的香菇，面有菊花纹。
3 、最后各种原料放入坛内，一定要上小火煨制，不可急燥，否则达不到效果。
品尝一口佛跳墙，各种食材的鲜味完美融合，融入到汤里，醇厚顺滑 、咸中带鲜，真是太好喝了！
这道家常版佛跳墙，是不是也让你食欲大开呢？这周末就吃它了！
都听说是佛跳墙，很少有吃过的，现在教你制作美味的佛跳墙
主料：鱼翅 、鲍鱼 、干贝 、海参 、蹄筋 、花菇 、火腿片 、鸡翅膀 、猪瘦肉配料：葱段 、姜片 、桂皮 、冰糖 、绍酒 、干淀粉 、上等酱油 、味精 、生油
做法：
1 、将水发鱼翅排在竹片上，与葱段5克，姜片5克，绍酒10克，一并下沸水锅，煮10分钟去腥味取出，将竹片拿出，放在汤碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒8克，上笼蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。把鲍鱼切成薄片，每副鸡肫肝一切四，鸭肉 、鸡翅膀 、瘦猪肉切成小块。把鸽蛋煮熟，去壳，撒上干淀粉滚匀，入油锅炸至呈金黄色。
2 、把鸭块 、瘦猪肉块和鸡翅膀块入锅煸，加酱油 、冰糖 、桂皮 、味精各少许，下绍酒20克，猪骨汤400克，用旺火煮开，捞出，装入小坛子里。别将鸡肫肝 、蹄筋和海参入锅烧开捞出装到小坛子里。再把花菇 、干贝 、鲍鱼 、火腿 、鱼翅 、鸽蛋 、莲心等一起装到小坛子里，面上放姜片。
3 、将熬好的葱油倒进小坛子里，加绍酒 、盐 、味精，用荷叶将坛口密封，用小火煨3小时，启封即成。
都听说是佛跳墙，很少有吃过的，现在教你制作美味的佛跳墙
第二种方法：
原料：鱼翅，猪肥膘肉，鱼唇，金钱鲍，加骨汤，鸽蛋，鸡，鸭，鸭肫，猪蹄，羊肘，猪肚子，刺参，火腿腱肉，冬笋，鱼高肚，花冬菇，干贝，葱，姜片，绍酒，酱油，味精，冰糖，桂皮，荷叶。
烹饪方法：1．将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克 、姜片15克 、绍酒100克煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱 、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
2．鱼唇切成长2厘米 、宽4。5厘米的块，放进沸水锅中，加葱段30克 、绍酒100克 、姜片15克煮10分钟去腥捞出，拣去葱 、姜。
3．金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤250克 、绍酒15克，放进笼屉旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁。鸽蛋煮熟，去壳。
4．鸡 、鸭分别剁去头 、颈 、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成12块，下锅中，加同有汤250克烧沸，加绍酒85克氽一下捞起，汤汗不用。
5．将水发刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成2寸长的段。净火腿腱肉加清水150克，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，切成厚约1厘米的片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋 、冬笋块下锅炸约2分钟捞起。随后，将鱼高鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成长4。5厘米 、宽2。5厘米的块。
6．锅中留余油50克，用旺火烧至七成热时，将葱段35克 、姜片45克下锅炒出香味后，放入鸡 、鸭 、羊肘 、猪蹄尖 、鸭肫 、猪肚块炒几下，加入酱油75克 、味精10克 、冰糖75克 、绍酒2150克 、骨汤500克 、桂皮，加盖煮20分钟后，拣去葱 、姜 、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。
7．取一个绍兴酒坛洗净，加入清水500克，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡 、鸭 、羊 、肘 、猪蹄尖 、鸭肫 、猪肚块及花冬菇 、冬笋块放入，再把鱼翅 、火腿片 、干贝 、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡 、鸭等料上，然后倒入煮鸡 、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨2小时后启盖，速将刺参 、蹄筋 、鱼唇 、鱼高肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨一小时取出，上菜时，将坛口菜胡倒在大盆内，纱布包打开，鸽蛋放在最上面。同时，跟上蓑衣萝卜一碟 、火腿拌豆芽一碟 、冬菇炒豆苗一碟 、油辣芥一碟以及银丝卷 、芝麻烧饼佐食。
都听说是佛跳墙，很少有吃过的，现在教你制作美味的佛跳墙
第三种做法原料：鱼翅 、料酒 、葱 、姜片 、鲍鱼 、鸡 、海参 、火腿 、冬笋 、猪蹄 、鸽蛋 、鸭肫 、干贝 、香菇。
鱼翅加水 、料酒 、葱 、姜片焖10分钟。鲍鱼剞十字花刀加料酒 、鸡汤蒸半小时，鱼唇切块加沸水 、葱段 、姜片 、料酒煮10分钟，鸡头 、脚，鸭肫切片，开水略淖，鱼肚切块；
海参 、火腿 、冬笋切片，猪中蹄筋切段，鸽蛋染酱油后略炸；
葱 、姜 、鸡 、鸭肫略炒，加酱油 、精盐 、味精 、料酒 、鸡汤 、八角 、桂皮炒匀，加盖煮20分钟后，捞去葱 、姜；
取能装2500克酒的酒坛一个，放入鸡 、鱼翅 、火腿 、干贝 、鲍鱼 、香菇 、冬笋，加鸡汤，茶叶封坛口，加盖小碗1个，烧沸后小火煨2小时，放海参 、蹄筋 、鱼唇 、鱼肚煨1小时。
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